Enthok (Bebek) Goreng magelang
Enthok adalah nama dalam bahasa jawa untuk unggas sejenis itik manila. Unggas yang masih satu famili dengan bebek hanya saja ukuran tubuhnya lebih gemuk dan berat, dengan warna bulu didominasi warna hitam dan putih. Ukuran tubuhnya yang lebih besar otomatis dagingnya pun lebih tebal namun memiliki tekstur serat yang lembut. Enthok Goreng magelang menjadi salah […]
